通过旋转的齿辊和胶辊除去桃子、杏子中的果核，得到块状果肉。两辊之间的间距根据不同的水果而定。水果由前道设备送入进料斗 , 由曲柄连杆机构带动压果板把水果压入两辊之间。两根辊相互对转，水果上大部分果肉被压入齿辊的缝隙中，果核被挤在具有弹性的胶辊内，梳子板把果肉从齿盘片间隙内挖出。带果肉的果核进入洗核部件完成肉核分离。

产品名称	水果冷去核机
设备型号	JPCR-100
主要材质	304不锈钢(或根据客户要求定制)
处理能力	0.5吨/小时到10吨/小时
尺寸规格	750*500*800到1100*800*1600（单位：mm ）
设备应用	本设备适用于核果的常温去核
适用范围	桃子、杏子、大枣、坚果、核桃等核果类的水果